Bienvenidos a un encuentro con la diabetes tipo 1

"El objeto de este sitio es publicar novedades cientificas, relacionadas con prevencion, diagnostico, complicaciones, tratamiento de diabetes tipo 1, como asi tambien comunicar futuros eventos (congresos, jornadas, campamentos educativos, etc) en el pais e internacionales.
Dirigido a equipo de salud de atencion diabetologica (medicos, enfermeros, educadores, nutricionistas, asistentes sociales, profesores de educacion fisica, psicologos, podologos, etc.), empresas de medicina, pacientes y sus familiares."

viernes, 3 de junio de 2011

Plan Nutricional en Diabetes Tipo 1: Ejemplo de dieta para un día

Paciente diabético tipo 1 de 4 años de evolución sin complicaciones, edad 20 años. Peso: 73 Kg, Talla: 1.72 m, IMC: 24.6, Profesion: estudiante, actividad: sedentario (juega al fotbol una vez a la semana 1 hs), VCT: 25 Kcal/ Kg/ dïa: 1825 cal, Distribución: 50% Hde C, 20% P, 30% G (10% monoinsaturadas, 14% poliinsaturadas, 6% saturadas), Normovitaminica, Normomineral, Presentación: 4 comidas y dos colaciones.
Plan Insulínico: 23 hs: 30 UI Insulina ultralenta subcutanea (Glargina).
Insulina ultraràpida (Lispro): antes de desayuno 4 UI, antes de almuerzo: 8 UI, antes de cena: 9 UI.
Monitoreo glucémico: antes de desayuno, antes de almuerzo, 2 hs después de almuerzo, antes de cena, una vez a la semana alas 03 hs.

DESAYUNO ( 08:00 hs):
1 bollo de pan integral.
1 taza de leche descremada.
1 taza de cereal sin azúcar.
1 fruta.

ALMUERZO ( 13: 00 hs):  Almuerza fuera de casa, en la facultad
1 bandeja chica de arroz primavera.
2 milanesas de soja con queso blando.
1 bollo de pan integral.
1 fruta.

MERIENDA (17:00 hs):
1 taza de leche descremada o un yogurt sin azùcar.
6 garlletas de salvado con queso pettit suisse.
1 alfajor de maizena casero, sin azucar, con mermelada de frutilla diet.

CENA (21:30 hs)
1/4 pollo al horno.
1 porción ( 1 taza desmoldada en el plato ) de puré de papas (hecha con leche descremada).
1 plato de esnsalada (tomate, lechuga, chaucha, zanahoria) con aceite de oliva y limón
2 rodajas de pan integral.
1 fruta.

COLACION ( 24:00 hs):
1 yogurt natural sin azúcar mas una taza de cereal sin azucar o 2 frutas.
(Nunca debe omitir esa colación)

Nota: el caldo de verdura sin grasa y las infusiones (tè, cafè, mate) son acalòricas, se pueden ingerir a voluntad, no consumir azúcar ( usar edulcorantes), se puede beber agua o gaseosas diet o jugos diet .
El dia que juega al futbol, ingiere 10 minutos antes un vaso de jugo de naranja natural mas 6 galletas de agua y una fruta a los 30 minutos del partido (entretiempo).
Siempre debe llevar los elemntos para el monitoreo glucémico en la mochila y un envase de algún jugo de frutas con azúcar ( tipo jugo ades o cepita con azúcar !!!!!!!!!!!!!!! de 200 cc, viene con bombilla) para tratar una hipoglucémia si se presenta.

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